1 要避免强光照射，特别是太阳光线直射。

2 要避免高温。

3 使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

4 勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，

影响油质。