但是以下事实也许让您大吃一惊：

　　1、按中国营养学会制定的每人每天25克食用油的推荐标准，93.3%的居民炒菜时油放多了，其中的66.6%超过推荐量一倍(60克)。

　　2、人们日常摄取的脂肪，一半来自于饮食，一半源于食用油! “三高”症和糖尿病都同脂类代谢有关，而橄榄油正是因为其显著的降低心血管疾病发病率的作用，被世界公认为最好的纯天然食用油!

　　因此，关注我们日常的食用油能起到事半功倍的效果，还能省去买一些功效不实的保健品的不小花费。

　　其实你可以算一笔帐，说了这么多，怎样吃得经济呢?早晚一羹匙生喝;菜炒好后，再淋上特纯冷榨橄榄油;用大包装的橄榄油(例如1L—5L装)相对经济;几种油换着吃(橄榄油、花生油、玉米油、葵花油等)。

　　总之是：少吃油，吃好油!