在国外，橄榄油作为“万能油”，几乎可以满足每个人的口味，从开胃菜到小甜点，都能品尝出它的味道，是每餐必不可少的调味品。关于正确的食用，给大家一些参考：

 1、一般的，在煎，炸等过程中使用“olive oil”，而已做好的菜肴里再加“extra virgin olive oil”；

 2、每餐都准备样橄榄油调出的小菜。再吃面包的时候不再加黄油或是人造奶油，滴几滴特级初榨橄榄油，给味蕾截然不同的享受；

 3、使用烹调油炸出的食物会金灿灿的，让你垂涎欲滴；

 4、在吃烤鸡烤鸭时蘸点橄榄油，味道也别有风味；

 5、做豌豆汤的时候，可用特级初榨橄榄油代替熏肉和香肠进行调味；

 6、炒坚果时，如糖炒栗子，加点特级初榨橄榄油味道也会不一样的；

 7、一些饭后的水果甜点也能用特级初榨橄榄油来调味。